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martedì 20 gennaio 2015

Food. Il Futuro del Cibo a Palazzo delle Esposizioni

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Food. Cibo. 

Una mostra di National Geographic a Roma (Palazzo delle Esposizioni) racconta fino al 1 marzo il cibo e l'alimentazione a 360° in giro per il pianeta. 

Novanta immagini che illustrano la più grande sfida del 21° secolo: nutrire tutti - nel 2050 la popolazione mondiale sarà di 9 miliardi- in modo sostenibile. 

Un mondo oggi dolorosamente spaccato a metà: una parte del pianeta soffre i problemi legati alla sovralimentazione (tumori, malattie cardiache, obesità); l'altra, invece, muore di fame. 

Il futuro del cibo e tutte le problematiche ad esso connesse si mostrano prepotentemente attraverso le immagini: l'impatto dell'agricoltura e dell'allevamento di bestiame sulle acque, sul clima, sul territorio, sulle foreste; l'incremento esponenziale dell'acquacoltura; l'inquinamento e la depredazione sistematica del territorio ma anche lo spreco alimentare e la fame.

Conclude il percorso espositivo una riflessione sulla tanto attesa rivoluzione verde. 

by MilanoMagazine

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